Alimentación Ideal para el Estudiante Universitario

El cambio del colegio a la Universidad ocurre varios cambios repentinos, la alimentación. La alimentación es un factor importante dentro de la dieta de un estudiante, el profesional y deportista de mañana, por lo cual requiere de grandes esfuerzos físicos y mentales. Es importante cuidarnos de no consumir demasiada "chucherias" , bollería industrial,papas etc., Especialmente en las etapas de mayor rendimiento debemos reforzar nuestra alimentación sana, nutritiva y adecuada. 

¿Piensas que tu dieta es la alimentación adecuada para el estudiante universitario?

Una alimentación equilibrada no significa una dieta aburrida y estricta, se refiere a consumir alimentos que nos llene de energía  para mantener la atención total en las diferentes materias y ejercicios a realizar. 

¿De que compone esta dieta?

• Frutas, verduras y hortalizas: Principal en cualquier dieta. Nunca debe faltar en cada plato de comida. ¿Y cuáles resultan mejor? los arándanos, el plátano y la zanahoria mejoran la memoria y la retención gracias a la vitamina A y C, además de generar impulsos nerviosos hacia nuestro cerebro gracias al potasio.
  
• Lácteos desnatados y huevos: Consumo de yogur, quesos frescos, leche desnatada y huevos (sin abusar, por el riesgo del colesterol) se aporta aminoácidos y vitamina B12 al cuerpo, perfecto para mantener las habilidades cognitivas y evitar el cansancio mental.
  
  
  
  
• Aguacate, atún y salmón: Son deliciosos, aportan grandes cantidades de omega-3, así, ayuda a mantener el nivel de nuestro colesterol, mejoran nuestro nivel de concentración.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• Frutos secos y cereales: Nueces, almendras y avena componen un tridente que mejora la capacidad intelectual y la memoria al ser ricos en fósforo. Además, son beneficiosas para el sistema nervioso y mejoran la memoria a corto plazo gracias a la vitamina B1, proteínas y grasas insaturadas.
  
  
  
  
  
  
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• Carnes magras: la pechuga de pavo, el pollo, el conejo y los pescados blancos aportan gran cantidad de nutrientes que nos ayudan a mantenernos activos sin tener la sensación de plenitud que impida una correcta concentración.

Consejos para aplicar la alimentación ideal para el estudiante universitario

Nuestro organismo no se trata de una maquina a la que aportarle el combustible como se quiera y cuando se quiera para funcionar: no por tomarnos todo lo de la lista en el almuerzo, se nos asegura que a media tarde estemos en plenas capacidades para rendir en el estudio. Por ello, conviene que apliquemos las normas nutricionales del estudiante de forma inteligente para que nos resulten efectivos, mediante los siguientes consejos:

• Esfuérzate en el desayuno e incluye todos los grupos de alimentos: La comida mas importante del día de forma equilibrada que no aporte pesadez ni digestiones difíciles, cuando comenzamos el arranque.Deben estar presentes las bebidas lácteas, el queso o huevo, una harina, en lo posible integral y una porción de fruta. Para el almuerzo; se debe consumir la proteína (ya sea de origen animal como las carnes y el huevo o las de origen vegetal como las leguminosas o granos) harinas como arroz, papa, yuca o plátano, las verduras, ensaladas, frutas y jugos bajos en azúcar.

• Mantente hidratado, consume mucha agua:Es recomendable beber agua frecuentemente y alimentos altos en fibra como verduras, frutas y productos integrales diariamente y evita los ayunos.El agua para el cuerpo humano es tan importante, ya que posibilita el transporte de los nutrientes a través de todo el cuerpo y mantener su concentración y mejorar el funcionamiento de los órganos.Si no bebes suficiente agua, el cerebro y el cuerpo sufrirán consecuencias de fatigaciòn y dolor de cabeza.

• Evita las golosinas: Debemos eliminar todo rastro de las grasas saturadas, muy comunes en la bollería industrial y en otros apetitosos pero nada saludables caprichos. 

Si nos apetece picar entre horas o mientras estudiamos, que sea con algo ligero o con frutos secos, barritas de cereales, etc.

• Se creativo: Una de las claves en la cocina que todo estudiante debe aprender. Lo saludable no debe ser tratado como una religión, sino como algo voluntario con lo que sentirnos mejor y con lo que disfrutar, que al fin y al cabo es comida.

• Por ello, procura que tu dieta no te obligue, sino que te ayude: si no te gusta la zanahoria es tan sencillo como no comerla y optar por otra verdura o fruta de nuestro gusto. Si quieres disfrutar de las sanas propiedades de la avena pero no sabes cómo sin aburrirte, mezcla con un yogur natural y añádele un puñado de arándanos, y así hasta que des con la combinación ganadora, la que resulta de algo sano y rico.

• Adapta hábitos de horario lo más fijo posible: Relacionar con el estudio, y fijar en una medida un horario para las comidas, para que el hambre y la ansiedad no nos afecte y no perjudique nuestra concentración.

• Consumir de 3-5 veces al día: Para mantener el metabolismo, prepara refrigerios saludables para largas sesiones de estudio, como por ejemplo un sándwich de pollo o frutos secos como maní.Comer por períodos muy prolongados. Es importante respetar las tres comidas principales: desayuno, almuerzo y cena.